Ингредиенты:
яйца куриные — 1 шт.;
масло растительное — 1 ст.л.;
творог — 1 сл.л.;
мука пшеничная — 3 ст.л.;
сахар — 2 ст.л.;
разрыхлитель теста — 0.5 ч л.;
какао-порошок — 1 ст.л.;
специи по вкусу — 1 ч.л.
Способ приготовления: Когда хочется чего-нибудь быстренько и вкусненько приготовить к чаю, то выручает приготовление десерта в микроволновке.
Честно признаюсь, что выпечка из микроволновки мне не особо нравится, но в виде исключения могу приготовить кекс в кружке, но только шоколадный.
Почему именно шоколадный?
Потому что в микроволновке цвет выпечки всегда белёсый, это во-первых, а во-вторых в шоколадный кекс отлично подходит добавление специй для более яркого вкуса.
Я добавляю корицу, имбирь, щепотку соли, кардамон и прочие специи, чтобы получился максимально насыщенный вкус.
Приготовление.
Готовятся шоколадные кексы элементарно, просто смешать все ингредиенты и поместить в микроволновую печь на пару минут.
Кружечки немного смазываю раст. Или слив. маслом и заливаю тесто.
Отправляю в СВЧ на 1.5- 2 минуты
Достаем и едим в кружке или вынимаем:)
Если кекс украсить кремом (сметана плюс сахар), то совсем отлично получается.
Можно даже разрезать пополам и добавить сметанный крем внутрь, будет мини тортик с кремом.
Время приготовления: 10 мин.
Источник