Ингредиенты:
сыр сливочный — 30 гр.;
корнишоны маринованные — 2 шт.;
томаты черри — 6 шт.;
колбаса сырокопченая — 120 гр.
Способ приготовления: Иногда хочется сделать для гостей что-то необычное и интересное, при этом простое в исполнении. Вот такой нехитрый рулетик из сырокопченой колбасы со сливочным сыром и маринованными корнишонами обычно вызывает большой интерес при том, что готовить его очень просто.
Для колбасного рулета нам понадобится сырокопченая колбаса трех сортов. Очень удобно покупать колбасы уже в нарезке, так как кусочки очень тоненькие и хорошо поддаются скручиванию.
Кусочки сырокопченой колбасы раскладываем на пищевой пленке внахлест.
Сверху на колбасу выкладываем сливочный сыр.
Накрываем сыр пищевой пленкой и хорошо разравниваем скалкой в тонкий слой.
Выкладываем на сливочный сыр целые маринованные корнишоны.
С помощью пленки скатываем колбасы с сыром и корнишонами внутри в рулет, как если бы мы делали роллы.
Скрученный рулет убираем в холодильник на несколько часов, а потом нарезаем на небольшие части и подаем закусочный рулет из сырокопченой колбасы со сливочным сыром и корнишонами к столу, дополнив помидорами черри и сервировав пластиковыми шпажками.
Приятного аппетита!
*Время приготовления указано без учета времени застывания рулета в холодильнике.
Время приготовления: 10 мин.
Источник