Warning: file_put_contents(): Only -1 of 6022 bytes written, possibly out of free disk space in /var/www/u1791603/data/www/newsone.pro/wp-content/plugins/wp-optimize/vendor/rosell-dk/webp-convert/src/Convert/Converters/Imagick.php on line 220

Warning: file_put_contents(): Only -1 of 6022 bytes written, possibly out of free disk space in /var/www/u1791603/data/www/newsone.pro/wp-content/plugins/wp-optimize/vendor/rosell-dk/webp-convert/src/Convert/Converters/Gd.php on line 428
Рецепт: Торт «Молочная девочка» — с клубникой и кремом чиз | Интересные Факты

Рецепт: Торт «Молочная девочка» — с клубникой и кремом чиз

0 0

Рецепт: Торт "Молочная девочка" - с клубникой и кремом чиз

Ингредиенты:
яйца куриные — 2 штуки;
мука пшеничная — 200 грамм;
разрыхлитель теста — 10 грамм;
соль — щепотка;
масло сливочное — 140 грамм;
сахар — 120 грамм;
молоко сгущенное — 1 банка;
сливки 33% — 500 мл;
сыр творожный — 470 грамм;
клубника — по вкусу
Способ приготовления: Сегодня у меня тортик! Нежный, вкусный, воздушный и умопомрачительно вкусный!!!

Торт Молочная девочка с клубникой и кремом чиз — это нереально вкусно!

Торт Молочная девочка — это нежные сладковатые тающие коржи, с купе с нежным кремом несладким кремом чиз и клубникой — это просто взрыв вкусовых рецепторов!

Торт Молочная девочка фото

Выглядит торт эффектно, получается безумно вкусным, а самое главное готовится легко и просто!

Начнем с приготовления коржей:)

В емкость насыпать муку 200 грамм и добавить разрыхлитель, перемешать.

Рецепт: Торт "Молочная девочка" - с клубникой и кремом чиз

В другой емкости вылить банку сгущенного молока, берем хорошее качественное, в составе только сахар и молоко.

К сгущенному молоку добавляем растопленное сливочное масло 70 грамм и 2 яйца и щепотку соли.

Торт Молочная девочка фото

и все это взбиваем, 2-3 минуты.

Торт Молочная девочка фото

Далее частями добавляем мучную смесь с разрыхлителем ( я обычно это делаю в два этапа)

В итоге получается негустое, однородное тесто.

Торт Молочная девочка фото

Будем формировать коржи!

Берем пергамент и рисуем окружность будущего коржа, у меня это крышка диаметром 26 см.

Торт Молочная девочка фото

Пергамент переворачиваем и наносим корж.

У меня уходит 2 столовые ложки с горкой на один корж. Разравниваем ложкой или шпателем, чтобы слой был ровным.

Рецепт: Торт "Молочная девочка" - с клубникой и кремом чиз

Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусов +-5 мин, смотрите по своей духовке, коржи выпекаются очень быстро!

Торт Молочная девочка фото

Пока печется один корж наносим второй корж на пергамент.

Пока остывают коржи, приготовим крем! Для торта Молочная девочка идеальным будет крем чиз на сливках! Можно сделать и заварной крем дипломат, или сметанный, но именно крем чиз будет идеален!

Рецепт: Торт "Молочная девочка" - с клубникой и кремом чиз

В глубокую емкость выливаем 500 мл охлажденных сливок 33 %, 2 столовые ложки сахара и 400 грамм творожного сыра, все это взбиваем, получается легкий безумно вкусный нежный, не сладкий крем!

Рецепт: Торт "Молочная девочка" - с клубникой и кремом чиз

собираем торт молочная девочка!

Торт Молочная девочка фото

На дно формы немного крема, чтобы торт зафиксировать и он не скользил.

Далее корж, и 2-3 ложки крема, разравниваем.

Торт Молочная девочка фото

Торт Молочная девочка фото

Далее чередуем корж-крем-корж-крем… верх торта и бока покрываем кремом, и убираем торт на пропитку минимум на 4-6 часов, лучше на ночь

Торт Молочная девочка фото

Готовим крем для финишного покрытия торта, он будет более плотный, крем чиз на масле.

70 грамм мягкого сливочного масла и 70 грамм творожного сыра комнатной температуры, добавляем 1 столовую ложку сахара или сахарной пудры, взбиваем!

Торт Молочная девочка фото

Торт Молочная девочка фото

Покрываем кремом охлажденный торт из холодильника, разравниваем и украшаем

Торт Молочная девочка фото

верх торта я украшаю свежими ягодами клубники, они сюда идеально подходят! вообще любые ягоды здесь хороши!

Можно украсить фигурным шоколадом, кондитерской посыпкой, лепестками миндаля…

Торт Молочная девочка фото

Можно ограничиться только ягодами, это всегда красиво!

Но я добавила немного декора.

Рецепт: Торт "Молочная девочка" - с клубникой и кремом чиз

Торт молочная девочка по этому рецепту получается невероятно вкусным, в меру сладким, легким, нежным и тающим во рту!

Полный видео рецепт как всегда в видеоролике, там же показываю как сэкономить на пергаменте)

Видео:

Время приготовления: 1 ч.
Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.