Warning: file_put_contents(): Only -1 of 6022 bytes written, possibly out of free disk space in /var/www/u1791603/data/www/newsone.pro/wp-content/plugins/wp-optimize/vendor/rosell-dk/webp-convert/src/Convert/Converters/Imagick.php on line 220

Warning: file_put_contents(): Only -1 of 6022 bytes written, possibly out of free disk space in /var/www/u1791603/data/www/newsone.pro/wp-content/plugins/wp-optimize/vendor/rosell-dk/webp-convert/src/Convert/Converters/Gd.php on line 428

Warning: file_put_contents(): Only -1 of 122 bytes written, possibly out of free disk space in /var/www/u1791603/data/www/newsone.pro/wp-content/plugins/wp-optimize/includes/class-wp-optimize-htaccess.php on line 135

Warning: file_put_contents(): Only -1 of 122 bytes written, possibly out of free disk space in /var/www/u1791603/data/www/newsone.pro/wp-content/plugins/wp-optimize/includes/class-wp-optimize-htaccess.php on line 135
Рецепт: Икра овощная — из свежих овощей! | Интересные Факты

Рецепт: Икра овощная — из свежих овощей!

0 0

Рецепт: Икра овощная

Ингредиенты:
баклажаны — 2-3 шт.;
перец болгарский — 3 шт.;
морковь свежая средняя — 3 шт.;
помидоры свежие переспелые — 3 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
чеснок — 2-3 зубчика;
перец горький — 1 стручок;
специи — по вкусу;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу;
масло растительное — для тушения
Способ приготовления: Здравствуйте всем моим читателям! Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления овощной икры.
Для его приготовления возьмем свежие овощи: баклажан, перец болгарский, помидоры, морковь, лук репчатый, стручковый острый перец, чеснок, а также специи соль и перец.

икра овощная

1. Лук репчатый нарезать на небольшие кусочки, морковь натереть на крупной тёрке.

икра овощная

2. Сначала обжарим на сковороде с небольшим количеством растительного масла репчатый лук.

икра овощная

2. Перец болгарский очистим от плодоножек и семян, нарезаем на мелкие кусочки.

икра овощная

3. Отправляем в сковороду к луку морковь и перец, тушим минут 10, не забывая периодически перемешивать, если масса становится сухой, можно добавить масло.

икра овощная

4. Помидоры ошпариваем кипятком, очищаем от кожицы и измельчим в блендере.

икра овощная

5. Баклажаны очищаем от кожицы, нарезаем на кусочки, посолим, чтобы они дали сок, примерно на 30 минут.

икра овощная

6. И далее начинаем обжаривать на сковороде с добавлением масла около 15 минут.

икра овощная

7. К баклажанам отправляем содержимое первой сковороды и тушим до готовности, жидкость должна вся испариться. Добавляем специи по вкусу, соль и перец молотый. Не забываем периодически перемешивать, чтобы не прилипала ко дну сковороды.

икра овощная

7. Чеснок и острый перец нарезаем мелко.

икра овощная

8. В конце добавляем чеснок и перец, перемешиваем и томим под крышкой 5 минут.

икра овощная

9. Овощная икра готова!

икра овощная

икра овощная

10. Такая икра получается с пикантным острым вкусом, намажем на чёрный хлеб и кушаем с аппетитом!

икра овощная

Благодарю за внимание к моему рецепту! Буду рада, если он окажется вам полезным!

Время приготовления: 50 мин.
Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.